close
تبلیغات در اینترنت
آشنایی با روش تهیه کیک فنجانی شکلاتی
loading...

pccu

شکر: یک پیمانهتخم‌مرغ بزرگ: 2 عددوانیل: 2 قاشق چای‌خوریمواد لازم برای رویه شکلاتی کیک:شکلات درشت خرد شده: 120 گرمکره:‌دو سوم پیمانهشکر: یک و یک سوم پیمانهوانیل: یک و نیم قاشق چای‌خوریطرز تهیه:• ابتدا فر را روی 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی‌گراد از پیشگرم کنید. درون قالب‌های کیک فنجانی را با کره چرب کرده یا درون هرکدام ازآن‌ها، ‌کاغذ مخصوص شیرینی، قرار دهید.• درون کاسه کوچکی، پودر کاکائو را درون آب داغ حل کرده و خوب هم بزنید تا نرم و یک دست شوند. بگذارید در دمای اتاق خنک شوند.• درون کاسه دیگری،…

آشنایی با روش تهیه کیک فنجانی شکلاتی

شکر: یک پیمانه

تخم‌مرغ بزرگ: 2 عدد

وانیل: 2 قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای رویه شکلاتی کیک:

شکلات درشت خرد شده: 120 گرم

کره:‌دو سوم پیمانه

شکر: یک و یک سوم پیمانه

وانیل: یک و نیم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

• ابتدا فر را روی 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی‌گراد از پیشگرم کنید. درون قالب‌های کیک فنجانی را با کره چرب کرده یا درون هرکدام ازآن‌ها، ‌کاغذ مخصوص شیرینی، قرار دهید.

• درون کاسه کوچکی، پودر کاکائو را درون آب داغ حل کرده و خوب هم بزنید تا نرم و یک دست شوند. بگذارید در دمای اتاق خنک شوند.

• درون کاسه دیگری، آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

• درون کاسه هم‌زن برقی و یا با هم‌زن دستی، کره و شکر را خوب با هم مخلوط کنید.

• تخم‌مرغ را به صورت هر بار یک عدد به مخلوط اضافه کرده و خوب همبزنید سپس تخم‌مرغ بعدی را اضافه کنید. وانیل را به مخلوط اضافه کنید.

• مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و تا زمانی که خوب با هم ترکیب شوند آن‌ها را هم بزنید.

• مخلوط خنک شده کاکائو را به مخلوط فوق اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم ترکیب کنید تا نرم و یک دست شوند.

• از مخلوط فوق به اندازه دو سوم حجم هر قالب، پر کرده و آن ها را درونفر به مدت 20- 15 دقیقه یا تا زمانی که پف کرده و بالا بیاید آن‌ها راحرارت دهید.( تا زمانی که یک خلال دندان درون آن فرو کنیم تمیز بیرونبیاید).

• کیک‌ها را از فر بیرون آورده و بگذارید خنک شوند.

• وقتی کیک ها کاملا خنک شدند نوبت به رویه آن‌ها می‌رسد برای این کارمی‌توانید مواد رویه را با قاشق روی کیک‌ها پخش کنید یا با استفاده ازماسوره شیرینی‌پزی با انتخاب نوک مناسب برای آن،‌ مواد تهیه شده برای رویهرا روی هرکدام از کیک‌ها بریزید.


برای تهیه رویه شکلاتی:شکلات‌ها را درون ظرف مقاوم به حرارتی ریخته و ظرف را درون ظرف بزرگترحاوی آب داغ قرار داده تا شکلات‌ها ذوب شوند،‌ سپس صبر کنید تا شکلات‌هابا دمای اتاق خنک شوند.

• با همزن ابتدا کره را خوب هم زده تا نرم شود، سپس شکر را به آن اضافه کنید و تا زمانی که نرم و یک دست شوند آن‌ها را خوب هم بزنید.

• شکلات را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

hhv بازديد : 32 پنجشنبه 8 دي 1390 زمان : 05:54: نظرات ()
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبليغات
  • فروشگاه اينترنتی
  • لارجر باکس
  • مکمل بدنسازی
  • آرشيو
  • 1395
  • 1390